Hrníčková perníková bábovka je jedním z těch receptů, které dokážou provonět celý domov už během pečení. Spojuje v sobě jednoduchost hrníčkového odměřování, vláčné těsto a charakteristickou chuť perníkového koření, kakaa a jemné sladkosti. Je ideální volbou pro všechny, kteří milují tradiční domácí pečení a hledají recept, který se vždy podaří.
Perníková bábovka připomíná oblíbený perník, ale díky své jemné a nadýchané struktuře je ještě vláčnější. Výborně se hodí ke kávě, čaji, horkému kakau nebo svařenému vínu. Je skvělá nejen během podzimu a zimy, ale také po celý rok, kdy si chcete dopřát voňavý domácí moučník.
Velkou výhodou hrníčkové bábovky je jednoduché odměřování surovin. Nepotřebujete kuchyňskou váhu, protože vše změříte běžným hrnkem. Díky tomu je příprava rychlá, snadná a zvládnou ji i začátečníci.
Proč si připravit hrníčkovou perníkovou bábovku?
Tento recept spojuje vše, co od domácí bábovky očekáváte – jednoduchou přípravu, dostupné suroviny, vláčné těsto a nádhernou vůni. Perníkové koření dodává moučníku jedinečný charakter, zatímco kakao zvýrazňuje jeho barvu i chuť.
Bábovka zůstává vláčná několik dní, takže ji můžete připravit předem. Výborně chutná samotná, ale také s čokoládovou polevou, marmeládou nebo šlehačkou.
Ingredience
Na těsto
- 2 hrnky hladké mouky
- 1 hrnek krupicového cukru
- 2 lžíce kvalitního kakaa
- 2 lžičky perníkového koření
- 1 balíček prášku do pečiva
- špetka soli
- 1 hrnek mléka
- 1/2 hrnku rostlinného oleje
- 2 vejce
Na formu
- máslo na vymazání
- hrubá mouka nebo strouhanka na vysypání
Na ozdobu
- moučkový cukr
- čokoládová poleva (volitelně)
- nasekané ořechy
- strouhaná čokoláda