Tento tradiční královský koláč z křehkého kakaového těsta patří mezi nejoblíbenější domácí moučníky. Křupavé máslové drobenkové těsto dokonale kontrastuje s jemnou tvarohovou náplní, která zůstává po upečení krásně vláčná. Příprava je překvapivě jednoduchá a výsledek připomíná zákusky z cukrárny.
Ingredience
Na křehké kakaové těsto
- 450 g hladké mouky
- 180 g krupicového cukru
- 30 g kvalitního kakaa
- 1 balíček prášku do pečiva
- 1 balíček vanilkového cukru
- špetka soli
- 250 g studeného másla
- 1 vejce
Na tvarohovou náplň
- 750 g měkkého tvarohu
- 180 g moučkového cukru
- 2 vejce
- 1 balíček vanilkového pudinku
- 1 vanilkový cukr
- 120 ml mléka
- 80 ml smetany ke šlehání
- nastrouhaná citronová kůra z 1 citronu
Postup
4 recepty na nejlepší buchty na plech – jednoduché domácí moučníky pro každou příležitost
Buchty na plech patří mezi nejoblíbenější domácí moučníky české kuchyně. Jsou rychlé na přípravu, zvládne je i začátečník a díky jednoduchým surovinám je můžete upéct téměř kdykoliv. Jejich největší výhodou je, že vystačí pro celou rodinu nebo větší návštěvu a navíc zůstávají několik dní krásně vláčné. Mezi nejoblíbenější patří klasický hrnkový perník, ovocná bublanina, vláčná … Lire la suite
4 recepty na nejlepší domácí rolády – vláčné, jemné a vždy dokonale nadýchané
Domácí rolády patří mezi nejoblíbenější moučníky české kuchyně. Jsou lehké, nadýchané, krásně vypadají a přitom jejich příprava není tak složitá, jak se může na první pohled zdát. Základem každé dobré rolády je pružný piškotový plát, který se po upečení snadno stočí, aniž by praskl. K tomu stačí přidat oblíbenou náplň a během krátké chvíle vznikne … Lire la suite
Hrníčková perníková bábovka – vláčný domácí moučník plný vůně koření
Hrníčková perníková bábovka je jedním z těch receptů, které dokážou provonět celý domov už během pečení. Spojuje v sobě jednoduchost hrníčkového odměřování, vláčné těsto a charakteristickou chuť perníkového koření, kakaa a jemné sladkosti. Je ideální volbou pro všechny, kteří milují tradiční domácí pečení a hledají recept, který se vždy podaří. Perníková bábovka připomíná oblíbený perník, … Lire la suite
Měkké pracny – tradiční voňavé cukroví, které se rozplývá na jazyku
Měkké pracny patří mezi nejtradičnější druhy českého vánočního cukroví. Jejich charakteristický tvar, jemná ořechová chuť a vůně skořice, hřebíčku a kakaa jsou neodmyslitelně spojené s adventem, Vánocemi i rodinnými tradicemi. Přestože jsou nejčastěji připravovány během zimních svátků, svou výbornou chutí si získávají oblibu po celý rok a skvěle se hodí také ke slavnostním příležitostem nebo … Lire la suite